Zucker ein Schreckstoff?

[Thomas Kalweit]

Vielleicht ist Zucker im Friedfisch-Futter doch keine so gute Idee Vielleicht sollte man aber mal über Zucker als Raubfisch-Lockstoff nachdenken

http://www.wissenschaft.de/wissenschaft ... 15088.html

[Lan]

wenn man das auf unsere heimischen friedfische übertragen könnte, wär das für den angler schon interessant

allerdings habe ich in meinem persönlichen futtermix vanillin zucker drin. keine ahnung wie sehr dieser "geruch" dem standartzuckergeruch entspricht. fangen tue ich damit hervorragend.

[Thomas Kalweit]

In der Meldung werden ja sog. Zuckerstoffe erwähnt, wahrscheinlich haben die nicht viel mit dem üblichen Haushaltszucker gemeinsam. Wäre interessant zu wissen, um welche Zucker es sich da handelt. Maltose, Glucose, Lactose, Fructose... da gibt es ja einige...

[e$$oxX]

Hallo,

Da kann ich mit meinem biochemischen Hintergrundwissen weiterhelfen: Laut dem von Thomas geposteten Artikel handelt es sich um Chondroitin bzw. Chondroitin-Sulfat. Dabei handelt es sich nicht um ein Kohlenhydrat im "normalen" Sinn, so wie bei klassischem Zucker oder auch Stärke, sondern um ein Glukosaminglukan, bei dem die Zucker-Bausteine verändert sind. Klingt jetzt kompliziert, ist es aber garnicht so sehr.

Zur Erklärung: Die normalen Zucker heißen Kohlen-Hydrate, weil sie rein von der Anzahl ihrer Atome so zusammengesetzt sind, dass ein Kohlenstoffatom (C) mit einem "Wassermolekül" (2x Wasserstoff, H, und 1x Sauerstoff, O) verbunden ist. Bei Zuckern wie Glucose oder Fructose liegen dabei immer Ringe vor, die aus 6 C-Atomen und den dazugehörigen H-Atomen und O-Atomen bestehen (also 6x C + 12x H + 6x O). Bei Stärke oder anderen Poly-Zuckern sind dann mehrere solcher Ringe verknüpft.
Stoffe wie das Chondroitin weichen von diesem System ab, weil an den Ringen noch andere Chemische Gruppen hängen, es kommen zum beispiel noch Stickstoff- oder Schwefel-Atome hinzu. Mit den süß schmeckenden Zuckern die wir essen oder ins Futter mixen haben diese
Stoffe also nur noch wenig zu tun.

Also kann ich Entwarnung geben: Wer sein Futter mit Zucker (egal welcher Art) süßt, muss keine Angst davor haben, die Fische zu verschrecken

Gruß,
Simon

[Thomas Kalweit]

Danke Simon, das ist doch mal eine perfekte Erklärung!

Trotzdem: Gibt es das Zeugs in Flaschen? Eventuell wirkt es ja anlockend auf Raubfische, weil die Schreckstoffe verletzter Fischchen möglicherweise anziehend finden könnten...

[e$$oxX]

Hallo,

anscheinend wird das Zeug als Nahrungsergänzungsmittel angeboten, da es angeblich bei/gegen Arthrose/Arthritis hilft?! Es stammt in diesem Zusammenhang dann entweder aus Hai- oder Kuh-Knorpelsubstanz, oder kann auch synthetisch hergestellt werden.

http://www.vitalingo.com/de/knochen/glu ... 3wod9Vg0Mg

Allerdings wäre ich vorsichtig bei der Verwendung als Lockstoff: Es ist bei solchen Polymeren sehr oft der Fall, dass die Stoffe von Tierart zu Tierart leicht unterschiedlich sind, und ich könnte mir vorstellen, dass ein Fisch auf das Chondroitin einer Kuh vielleicht garnicht reagiert, sofern es denn strukturelle Unterschiede gibt...
Aber wenn jemand von euch einen Hecht oder Waller im Aquarium zuhause hat ( ) dann kann er/sie ja mal einen Versuch starten und uns dann mitteilen, ob das Tier daduch super-aggressiv wird...

Grüße,
Simon

[Smile]

vielleicht gibt es ja große Räuber die sich auf verletzte Kühe spezialisiert haben und die wir nie an den Haken kriegen weil wir keine entsprechenden Köder anbieten
so gibt es dann künftig Wobbler im 200kg Format und die Schweizer Kuhglocken sind eigentlich Rasselkörper


Scherz beiseite. Die Erklärung war ausführlich und fundiert. Danke Simon!