Strehlow und Kochs Fischküche "Karpfen" Ausgabe 12/2014

[Schtuka]

Hallo!

Ich habe mir gestern Abend das Video zum Karpfenrezept angeschaut. Anfangs dachte ich: "Joaaah, dann holste mal einen Karpfen und probierst das mal aus". Die Reaktionen von Matze&Jörg beim Probieren animieren mich aber nicht gerade zum Nachkochen. Was meint das Forum? Habt ihr Karpfen schonmal ähnlich zubereitet?

VG,
Harro

p.s.
Ich finde das Format generell gut: ist wie aus dem Leben gemacht.