Der liebe Nachbar...

[Eisangler]

... hat uns eine Freude gemacht.
Die 3 großen Birken des Nachbarn, die uns das ganze Jahr mit Blüten und Laub "beglücken", haben auch endlich mal etwas positives vorzuweisen.
Nachdem wir vorige Woche schon diese "kleinen Kerle" zum Essen eingeladen haben, stand diese Woche unter den Nachbarsbirken wieder alles voll.
Selbstredend haben wir uns vor der "Ernte" die Erlaubnis des Nachbarn eingeholt.
Die Kameraden werden heute noch in der Pfanne landen.
Wie war Eure Pilzsaison???
Die Pilzfreunde werden diesen Speisepilz erkennen!!! (zum Vergrößern anklicken...)

[bundyman]

Birkenpilze nehm ick selten (meist gibts je besseres).
Ansonsten wars diesjahr in Schweden schon recht ueppig, Pilztechnisch.
10min 'ernten' und man hat auch 9 Leute satt bekommen.
Und bevors hier wieder losgeht, nein, wir haben da keinem was weggenommen, nach 2 Tagen waren die eh wieder hinueber, wir haben keineswegs alle da abgesammelt, wir habens auch nicht taeglich gemacht (auch wenn es gegangen waere)...

[Eisangler]

Ah, Rotkappen!!! Ich sehe schon, in Schweden ist´s doch etwas besser dieses Jahr, Du hast ja richtig zugeschlagen.
Wie sieht´s denn um Berlin aus???
Hier in der Region war es leider oft zu trocken, was sich auch bei der Pilzernte bemerkbar machte, sehr mau...
Da waren wir schon glücklich über die unerwarteten Birkenpilze...

[bundyman]

Fuer diesjahr hab ick genug von Pilzen.
Mein Nachbar geht aber desoefteren, Steinpilze gibts wohl ganz gut.
Sehe ick mir die Massen an, die so durch die Waelder jagen, muss es massenhaft Pilze geben.
Ick mache es mir da einfacher und nehme nur noch Schirmpilze. Bequem, schnell, sauber. Spart Zeit und arbeit...

[lelox]

Ich war dieses Jahr nur einmal auf dem Wald, es gab Steinpilze und Parasol.

[Flo86]

Da hab ich mal ne Frage an die Experten da ich leider niemanden kenne der mir bei der Pilzsuche mit Rat und Tat zu Seite steht. War heute mal im Wald und habe ein paar Röhrenpilze gefunden, Der Hut war klebrig und leuchtend braun, die Röhren leuchtend zitronengelb und haben sich unter Druck nicht verfärbt und der Stil schlank und weiß-gelblich gefärbt. Hab zwar ein Pilzbestimmungsbuch aber konnte ihn dennoch nicht eindeutig identifizieren. Riecht angenehm und sieht auch genießbar aus aber würde mich doch mal interessieren was ihr meint .

[mzg]

Hört sich nach Goldröhrling an.
Vergleich mal die Bilder

[Flo86]

Das könnte gut sein was mich allerdings dabei wundert dass sich die Poren gar nicht verfärben bei Druck. Werde nachher mal ein Foto machen .

[bundyman]

Genau das ist das Problem beim Pilze bestimmen.
Ohne Augenbscheinnahme kaum zu loesen, selbst mit kann es mitunter schwierig werden.
Daher moeglichst mit 'Kennern' anfangen und dann nur nehmen, was eindeutug ist.
Alles andere ist fahrlaessig...
Achja, ick wuerde auch nen Butterpilz tippen...

[Blauhai]

Genau das ist das Problem beim Pilze bestimmen.
Ohne Augenbscheinnahme kaum zu loesen, selbst mit kann es mitunter schwierig werden.
Daher moeglichst mit 'Kennern' anfangen und dann nur nehmen, was eindeutug ist.
Alles andere ist fahrlaessig...
Achja, ick wuerde auch nen Butterpilz tippen...

Kann meinem Vorredner nur zustimmen.
Ging als Jugendlicher mit dem Pilzbuch zum sammeln
Wenn ich heute daran denke, stockt mir das Blut in den Adern

[lelox]

Hier gibt es zur Pilzzeit im Naturkundemuseum ein Pilzberatung. Auch vom Darß kenne ich das. @Flo: vielleicht auch in Deiner Nähe.

[Flo86]

Ja die gibts tatsächlich . Hab die Pilze jetzt nicht mehr fotografiert sie sahen leider nicht mehr soooo top aus und mir war es gestern ein wenig zu bedenklich sie zu essen. Hab dafür einige Parasol gesammelt, das wage ich mich weil ich die sicher erkenne . Sammeln muss ich leider auch mit einem Buch in der Hand weswegen ich auch die meisten stehen lasse da es mir einfach zu kritisch ist. Hab jetzt aber vll. die Möglichkeit mit jemand mitzugehen der sich besser auskennt, mal schauen obs klappt, ist schon eine tolle Sache das Pilze sammeln .

[Eisangler]

Ich wollte schon immer mal so einen Workshop zum Thema besuchen, die werden hier ab und an angeboten... Das wär doch mal was.
Ich kenne zudem jemanden, der eine Pilzzucht hat.
Er hat mir angeboten, einen alten Baumstamm, o.ä. zu "impfen".
So hätten wir Speisepilze direkt vor Ort.
Leider weiß ich nicht mehr, welche er mir da angeboten hat

Ich habe da beim googlen zum Thema diese Seite entdeckt:
http://www.pilzgarten.at/

Geschmacklich kenne ich keinen der aufgeführten Pilze, aber Lust auf sowas hätte ich brennend!!!

[Smile]

ich glaube es werden Austernpilze oder wie die heißen benutzt

[Iceman1]

Oder Fliegenpilze
Ist das ein guter Freund

Es werden Austernpilze sein

Habe auch im Wald Pilze !
Einen schönen großen Baum Pilz.
Wird hauptsächlich zu Deko zwecken genutzt.

Gruss Walter