Was gibt´s zu Weihnachten

[Eisangler]

Mahlzeit !!!

Bin ja nicht neugierig, trotzdem würde mich mal interessieren, was zur Weihnachtszeit bei Euch auf den Tisch kommt...

Bei uns gibt´s Heiligabend traditionell ein Federvieh, früher Gans, jetzt bevorzuge ich Pute (liegt nicht ganz so schwer im Magen)
Gefüllt wird das Tier mit Apfel, Mandeln, Nüssen, Bachpflaumen und Majoran.
Dazu gibt´s selbstgemachte Knödel und Rotkraut.

Am 2. Weihnachtstag gibt´s (auch traditionell) Kartoffelsalat mit Würstchen...

Danach ist Schmalhans wieder Küchenmeister, es soll ja nicht so enden...
http://www03.wdr.de/themen/freizeit/bra ... s_400q.jpg

Weihnachtliche Grüße
OLE

[Barta0815]

na denn...
heiligabend:
krevettenschwänze mit knofibrot und sauce, rinder- und schweinefilt mit kroketten, rahmsauce und "ich weiß noch nicht" irgendein gemüse dazu... nachtisch vanilleeis mit heißen früchten...
1.weihnachtstag:
kartoffelsalat mit würstchen
2.weihnachtstag:
essen bei vaddern, oder essen gehen...

dann brauch ich bis neujahr nixmehr essen

gruß vom niederrhein

matthias

[greif]

Bei uns gibt es Heiligabend immer Kartoffelsalat und Fisch (Karpfen+ und für mich was Anderes) Am 1. Weihnachtstag gibt es dann Ente bzw. Gans. Am 2. gibt es dann Reste)
Danach bin ich dann immer kugelrund!

[Hartmut]

Heilig Abend mittlerweile traditonell Kartoffelsalat mit heissen Würstchen und anschließend bis um Mitternacht jede Menge Gebäck

[Smile]

Bei uns gibt es Heiligabend seit Jahren immer Heringssalat und dazu Brot und deftige Wurst und Käse. Dazu ein gutes Glas Wein.
Am ersten Weihnachtstag als Vorspeise was aus dem Meer und danach eine klare Suppe. Anschließend gibt es dieses Jahr Roastbeef mit Kartoffeln und und Gemüse (mal sehen was es wird) und als Nachtisch eine Tiramisu. Selbstverständlich alles frisch selber zubereitet. Ich HASSE Fertiggerichte.
Am zweiten Weihnachtstag sind wir eingeladen um beim Chinamann zu essen. Der ist wirklich gut.
Das selbstgemachte Fuder Gebäck steht selbstverständlich auch da.

Heringssalat zu Heiligabend und Raclette zu Silvester machen wir jetzt schon seit über 20 Jahren.

[andalG]

Das Familienweihnachten haben wir aus logistischen Gründen, mein Umzug steht ja an, heute mit Lammkeule und Zimteistern zum Desert gefeiert. Den eigentlichen Heilig Abend verbringe ich dann mit Irgendwas und am 1. Feiertag mache ich eine schöne Moularde mit gebeiztem Rotkraut und rohen Kartoffelklössen.

[Forellenfischer]

Bei uns gibt's an Heiligabend auch Würstchen mit Kartoffelsalat. Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag gibt's dann Gans.
Mir scheint, die Deutschen sind irgendwie alle gleich!

Viele Grüße

Forellenfischer

[Iceman1]

So Jetzt mach ich euch die Zungen lang:!!!!
Heiligabend Hummerschwanz an Kresse Dazu Pommes
1 Tag Halbes Schwein auf Toast als Dessert Känguru mit Beutel Gefüllt mit Erdbeereis.
2 Tag Amerikanischer Büffel an Schlangenschwänze mit Paprika und einen Hauch Basilikum . Dessert Schneckenhaus ohne Schnecke.


Nein Nein bei uns gibt es Rindsrulladen mit Klöße/ Kartoffel und Rotkohl.
Vorspeise ein Hühnersüppchen
Dessert Eis
1 Weihnachtstag bei Schwiegermutter.
2 Weihnachtstag Reste essen und viel spazieren gehen.


Gruss Walter

[Eisangler]

Überlege gerade, bei wem ich mich einlade...

[Iceman1]

Komm doch Komm doch

Dann gibt es Eisangeler an Forelle in Aspik


Gruss Walter

[Uwe Pinnau]

Ich wiederhole mich nur ungern aber hier nochmal der Plan:

Auf jeden Fall plane ich Heiligabend mit einem geschmorten, aber letztlich noch grillgebräunten Perlhuhn mit Borettanazwiebeln, Kräuterseitlingen und La Ratte oder Amandine Kartoffeln, angegossen mit Gewürztraminer und Quittengelee.

Dem klassischen Gänsebraten am 2. Feiertag werden wohl Kaninchenrückenfilets in Tiroler Brettlspeck eingeschlagen und einem leichten Senf-weisser Portwein Sösschen, dazu einen würzigen Blattspinat, oder eben grüne Bohnen und Frisch-Tagliatelle, oder ein Kartoffel-Maronen Püree.

Vor- oder vielmehr zu Silvester gibt es entweder einen simplen Seelachs o.ä. mit einer Brie-Kräuterkruste und einem fränkischen Kartoffelsalat, oder einen orientalischen Eintopf, mal schauen, nicht so aufwendig und gut machbar, es soll ja noch gefeiert und geangelt werden.

[Ulli3D]

Traditionell Würstchen mit Kartoffelsalat am Heiligabend.

1. und 2. Feiertag gibt es dann Rehrücken, nein, nicht gekauft aus dem Supermarkt, selbst geschossen.

Sylvester wahrscheinlich Fondue und am Neujahrstag für mich, egal ob ich einen getrunken habe oder nicht, zum Frühstück Rollmöpse.

[kingpounder]

keine ahnung was es bei uns gibts ..............

[Uwe Pinnau]

Wie wärs mit Buchstabensuppe

[Smile]

hahahahahahahhaha