Kochkunst

[Sir Henry Mangels]

Wer kann mir helfen?
Ich habe sehr schmackhaftes Köhlerfilet ein-
gefrohren.Nun möchte ich auch einmal Fischfrikadellen davon herstellen.Wer kann mir ein gutes Rezept dafür verraten?
Viele Grüsse aus Norddeutschland.

[mikesch]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">Zitat:</font><HR>Original erstellt von Sir Henry Mangels:
<STRONG>Wer kann mir helfen?
Ich habe sehr schmackhaftes Köhlerfilet </STRONG><HR></BLOCKQUOTE>

Hi Sir Henry,
wieso willst du das Filet durch den Wolf jagen?
Meiner Meinung nach wäre es im Ganzen zubereitet sicher besser.

Direkt habe ich als "Bergler" [img]images/smiles/icon_wink.gif[/img] grad kein Rezept zur Hand.
Du kannst es im Netz mal hier oder hier probieren ob du was findest [img]images/smiles/icon_smile.gif[/img].

Nicht vergessen!
Köhler heißt in der Küchensprache Seelachs.

[mikesch]

Hab' noch was vergessen.

Wenn du unter Fischfrikadellen nichts findest (auch bei anderen Fischarten), vergiss die Synonyme nicht.

Fischfrikadelle = Fischbulette = Fischpflanzerl

[img]images/smiles/icon_smile.gif[/img] [img]images/smiles/icon_smile.gif[/img]

[Karsten]

Hallo Mitstreiter!
Das Köhlerfilet ist für Frikadellen viel zu schade.
In den Baumärkten gibt es jetzt Räucherbeutel, da steht ein Rezept für Honiglachs drauf, das würde ich damit mal probieren.
Gruß Karsten

[Just]

Du kannst Dich auch mal auf der Angel-Rezept-Seite umschauen, da findest Du jede Menge Anregungen - für Auge und Magen [img]images/smiles/icon_biggrin.gif[/img]