Räuchern von Aalen!

[Angler14]

Hi an alle Angler!
Mein Vater ist ein leidenschaftlicher Aalangler.
Gelegentlich angeln wir gemeinsam auf die glitschigen Schleicher.
Früher haben wir unsere gefangenen Aale immer geräuchert. Doch dann hat mein Vater ein Buch über das Räuchern verloren!
Jetzt stehen wir dumm da mit unseren gefangenen Aalen.
Vielleicht weiß einer von euch wie man beim Räuchren vorgehen muss?

Ich Freu Mich Schon Auf Eure Antworten!!
Gruß Angler14

[kuestenfischer]

es gibt ein Sonderheft Blinker, das die Thematik hervorragend erklärt und auch nicht zu teuer ist.
Guten Appetit [img]images/smiles/icon_wink.gif[/img]
rainer

[Just]

Hi Angler14, Du kannst auch bei mir auf der Homepage unter "Fischverwertung" nachschauen, dort habe ich beschrieben, wie ich räuchere. Es gibt auch einige andere Seiten im Netz, die sich speziell mit dem Thema befassen.