Mal wieder im TRO geräuchert

Literarisches & Kulinarisches von Anglern für Angler

Moderator: Thomas Kalweit

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Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Lahnfischer » 19 Mär 2014 17:46

Hi @ all,

bei der letzten Gefrierschrankinventur wurde noch ne schöne Bachforelle und einen Aal gefunden. Schnell noch 2 Regenbogner zugekauft und gestern Abend eingelegt...

Heute dann noch mal gut abgespült und zum Trocknen ab auf den Rost vom Backofen, Umluft eingeschaltet und nach einer knappen halben Stunde waren die Fische schön abgetrocknet...

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Zwischenzeitlich den Tischräucherofen aus dem Keller geholt, fertig gemacht und dann die Fische in 2 Etagen darin verstaut...

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Dann den Deckel zugemacht, die beiden mit Brennspiritus gefüllten Brenner angezündet, nun nur noch etwa 25 Minuten warten, bis der Spiritus abgebrannt ist. Wegen einigem Wind und der Hitzeentwicklung wurde der TRO auf dem Balkon etwas abgeschottet, vorher hat`s mir die Brenner einfach ausgepustet...

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Hier das Ergebnis nach Deckelöffnung... :D

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Hier noch mal auf dem Tablett...

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...und danach auf meinem Teller, jetzt allerdings schon in meinem Magen... :mrgreen:

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Gruß Thomas

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Steinbuttt » 19 Mär 2014 20:12

Sieht richtig lecker aus, Lahni, lass es Dir schmecken! :mrgreen:

Gruß Heiko

Nic
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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Nic » 20 Mär 2014 13:30

Kann ich nur bestätigen, sieht verdammt gut aus! :D

Aaaaaaber... WARUM steht da eine Kiste Oettinger?! Als Windschutz kann ich ja verstehen, aber zu mehr ist die doch nicht zu gebrauchen, oder? :shock: :lol:
MfG und Petri
Nic

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von andreas b. » 20 Mär 2014 14:03

Schöner Bericht, Thomas! Da gab's ja mal richtig lecker Abendbrot!

@Nic: Das Oettinger ist bestimmt nur für die Gäste! :mrgreen:
Viele Grüße aus'm Osten
Andreas
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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Lahnfischer » 20 Mär 2014 19:38

Was habt ihr nur alle gegen Oettinger, mir schmeckt das Pils prima, nur weils billig ist? Dafür ist das sehr oft prämiert worden, billig ist es wegen Direktvertrieb und weil es keinerlei Werbung gibt :wink:
Links neben dem TRO stehen 2 Kasten Bitburger Stubbies, aber so was kauf ich nur im Angebot... :mrgreen:
Gruß Thomas

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Team Hiroshi » 21 Mär 2014 08:31

Moin!

...Also ich finde das Einstellen eines solch provokativen Bildmaterials und dann auch noch untermalt mit so einem peinlich - bis ins Detail eingehenden Text irgendwie völlig daneben und nicht zumutbar. Da wird einem beim Lesen schon ganz anders..... Und als ob das nicht schon reichen würde gipfelt das ganze noch aus in einer versteckten Schleichwerbung mit Tellern aus dem "Marburger Töpferladen"..... Also das da die Redaktion nicht einschreitet um wenigstens dieses Bildmaterial zu zensieren wundert mich schon ein wenig.

Nackter Fisch - auf blanken Tellern - darf das überhaupt ins Netz gestellt werden???


"schluck....sabber.." :mrgreen:

Gruß! :wink:

Florian
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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Lahnfischer » 21 Mär 2014 15:26

Vielleicht sagen dir geräucherte Schweinereien ja mehr zu... :lol: 8)

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Gruß Thomas

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Team Hiroshi » 21 Mär 2014 17:27

Na das nenn ich doch mal ein Friedensangebot <lechtz> :D
Oder gar der Versuch zur Bestechung? :shock:
Man sehe sich das erste Bild mit dem Korpus Delikti nochmal an...An der Ecke" recht"s hat er sich schon vorab was abgeschnippelt...Jedenfalls kann ich eines schon mal sagen: Die Sau war max. 10 Monate alt...oder wie unsereiner sagen würde: Ein 1-sömmriger Setzling! Melde mich dann später nochmal...

Gruß! :wink:

Florian
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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von lelox » 21 Mär 2014 19:59

Bei einem Treffen letzten September bei Koblenz gab es Leckereien aus dem Smoker.
Am ersten Abend Schwein und Lachs.
Vorher:

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Los geht's:

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Nachher:

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Auch am nächsten Morgen wurde das Gerät angefeuert.
Frühstück:

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Abends labten wir uns an einer Spende von Ansgar:

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Fortsetzung ist im Mai, da geht es dann Donnerstagabend los und endet mit dem Sonntagsfrühstück.

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Alex Muc » 22 Mär 2014 22:32

HUNGER! :mrgreen:

Sehr fein. Mein Bruder hat letzte Woche auch mal angefeuert, die Räucherforellen waren auch lecker.

Gruß,
Alex.

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Team Hiroshi » 23 Mär 2014 09:38

Moin!

Wenn man so Leckereien vor sich sieht, dann stelle ich mir die Frage ob es wirklich so "eingefleischte" Vegetarier gibt :D

Gruß!

Florian
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Nic
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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Nic » 23 Mär 2014 10:18

Team Hiroshi hat geschrieben:Moin!

Wenn man so Leckereien vor sich sieht, dann stelle ich mir die Frage ob es wirklich so "eingefleischte" Vegetarier gibt :D

Gruß!

Florian

Bei dem Anblick haben dann wohl sebst diese dann einen "Frosch im Hals" und lechzen nach dem Verzehr der Leckerbissen :lol:
MfG und Petri
Nic

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Lahnfischer » 23 Mär 2014 11:03

Das ist ja fast schon unanständig hier... :mrgreen:

PS: Vegetarier kommt ja eigentlich aus dem Indianischen und bedeutet: schlechter Jäger :lol:
Gruß Thomas

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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Team Hiroshi » 23 Mär 2014 16:06

Ach nochwas passendes zum Tread: "Ich kannte mal ne Vegetarierin - die "gab keinen Pieps von sich" weil sie wahrscheinlich sonst hätte zugeben müssen das "das Stückchen Fleisch" das ich ihr bot - ihr auch ne unwahrscheinliche und nie geahnte Freude bereitet hatte." :mrgreen:

Wohl bekomms, und Gruß!

Florian
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Re: Mal wieder im TRO geräuchert

Beitrag von Fishermanslure » 24 Mär 2014 16:14

Andere wiederum sagen einfach: "Vegetarier essen das Essen von meinem Essen"...

Das erklärt doch einiges... :lol:
Grüßle
Rainer
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